Nu-mi aduc aminte daca am mai incercat sa vopesc oua vreodata, pentru ca intotdeauna este mama cea care se ocupa de tot ce inseamna pregatirile de Paste. Anul asta am vazut insa o idee, si mi-a placut atat de mult, incat am vrut sa incerc. Nu am vopsit decat vreo 6 oua, ca sa nu stric mai multe in cazul in care nu mi-ar fi iesit experimentul. Ideea despre cum as putea vospi ouale natural am gasit-o AICI, iar secretul culorii albastru intens pe care am obtinut-o este… varza nu albastra ci rosie. Daca va place sa va jucati cu… Read More »
O reteta mai sanatoasa de mini pizza vegetariana
V-am spus vreodata ca pizza este mancarea mea favorita? Daca as ignora toate principiile pentru o dieta sanatoasa, as putea manca pizza in fiecare zi. O pizza fierbinte, proaspat scoasa din cuptor, cu aromele ingredientelor imbinandu-se perfect, imi aduce aminte de vacantele in Italia, de care sunt indragostita iremediabil. Totusi, combinatia de branza, aluat si legume nu este una recomandabila in fiecare zi. Am cautat, insa, variante, pentru a obtine o pizza cat mai light, si care sa pastreze totusi cat mai mult din savoarea pizzei autentice. Iata cateva idei pentru o pizza mai sanatoasa: – am facut aluatul cu… Read More »
Vegetarian pentru o zi cu Daiana si Cosmin de la Simplu si Bun
Astazi este o zi speciala. Este sarbatoarea Sfantului Gheorghe, cel care a invins balaurul, si sarbatoarea triumfului soarelui, al luminii asupra iernii si a intunericului. Este sarbatoarea lucrurilor bune. Astazi, intr-o zi atat de frumoasa, va invit la o discutie despre despre bucuria de a trai si despre miracolul lucrurilor simple, cu doi oameni tare frumosi, care mie imi sunt tare dragi, chiar daca nu ne cunoastem personal – Daiana si Cosmin de la Simplu si Bun. Urmaresc blogul lor de mult timp, si de fiecare data cand deschid paginile lui, simt ca am ajuns acasa. Acasa, acolo unde este… Read More »
Vegetarian pentru o zi cu Diana Luppa de la 1001 Vegetarieni
Lucrurile se misca foarte repede online. Trebuie sa stai in permanenta conectat la noutati, si trebuie sa inveti sa deschizi poarta dupa poarta, pentru a nu rata lucrurile interesante care se intampla dincolo de noutatile celor doar cativa bloggeri foarte activi cu care esti conectat. Site-ul 1001 Vegetarieni este un astfel de exemplu. L-am descoperit intamplator, cautand resurse de update pentru Comunitatea Veggie. Asa am ajuns la Diana Luppa, vegana infocata, care gandeste exact ca mine “Iubesc faptul ca nici un animal nu mai e ucis sau exploatat din cauza mea”. Diana este creatoarea acestui site unde accentul se pune… Read More »
Soufle usor de urda si ierburi de primavara
De cand a inceput primavara, de fiecare data cand ajung la piata Domenii, sunt atat de fermecata de tarabele pline cu verdeata, incat plec cu mult mai mult decat as avea nevoie sa consum in cateva zile, pana ajung din nou. La fel s-a intamplat si saptamana asta – am plecat de 4-5 legaturi de leurda, 7-8 de patrunjel, 4 de untisor, 3 salate verzi si o multime de ridichi, deci cu mult, mult mai mult decat mi-ar asigura un consum de plante proaspete. Asa ca oricat nu-mi place sa le procesez, ci sa le mananc proaspete, a trebuit sa… Read More »
Vegetarian pentru o zi cu Andie de la Retete Veggie
Andie este unul dintre cei mai cunoscuti autori din comunitatea noastra veggie, si nu numai datorita faptului ca blogul ei este printre primele deschise. Pe Retete Veggie gasesti o multime de experimente culinare interesante, ingrediente noi si fotografii pline de viata, si va mai spun un secret. Andie detine “cheia suprema” a celebrelor macarons, care ii ies de fiecare data ca la carte. Mai nou, a creat un canal pe You Tube, unde o puteti vedea gatind, inclusiv reteta de macarons. Dar cea mai importanta este experienta Andreei in dieta vegetariana, din povestea careia avem o multime de invatat –… Read More »
Vegging Out – Lansarea meniului de primavara la Satya
Un vant de primavara, niste nori de ploaie datatoare de viata, miros reavan de verde – asa a inceput seara de joi, o seara minunata in care am participat la lansarea meniului de primavara de la restaurantul Satya. De cum am intrat in curtea restaurantului, ne-a intampinat o atmosfera care indeamna la relaxare, de la terasa in aer liber, colorata ca in povesti, la casuta superba care-l gazduieste, decorurile de bun gust si personalul extrem de amabil. A fost o reuniune intima, cu muzica chillout, cu discutii interesante, multe fotografii, si cu degustare de delicii sanatoase, pline de nutrienti si… Read More »
O tarta vegana “with a twist” si un pic de magie cu seminte de in
Asa cum stiti, eu sunt un mare fan al felurilor de mancare cat mai putin complicate. Imi place grozav modul de gatit italian, unde arunci 2-3 ingrediente proaspete intr-o tigaie, condimentezi un pic si gata, ai obtinut cel mai gustos sos din lume! In general, orice este prea complicat, cu multe stadii de procesare si multi pasi de urmat, nici nu-mi reuseste si nici nu am prea multa rabdare sa duc la final. Cand vine vorba de alimentatia vegana sau de retete de post, lucrurile ar putea sa para mult mai complicate. Eu m-am ferit pana acum de inlocuitori de… Read More »
Vegetarian pentru o zi cu Diana de la Disturbingly Delicious
Articolul de astazi aduce o premiera – primul meu invitat non-veggie! Diana este creatoarea unuia dintre blogurile care au cele doua ingrediente necesare unui succes garantat – retete originale si fotografii frumoase care sa le complimenteze. Chiar daca nu este un blog veggie, pe Disturbingly Delicious, majoritatea retetelor sunt fara carne, deci am stiut de la bun inceput ca Diana are un cuvant foarte important de spus in campania “Vegetarian pentru o zi”. Am asteptat cu mare nerabdare articolul de astazi, pentru ca eram foarte curioasa sa aflu ce gandeste despre dieta vegetariana o persoana care nu si-a pus niciodata… Read More »
Meniu de post pentru 7 zile – editia de primavara
Postul Pastelui este mai mult decat o perioada de abstinenta, este o perioada de regenerare, de detoxifiere, de recalibrare energetica. Anul acesta Pastele pica la inceputul lunii mai, avem aproape doua luni de primavara in care vor aparea rand pe rand legume, fructe si plante aromatice proaspete pe tarabele din piata. Luna martie aduce cu ea explozia de verde – spanac, urzici, stevie, untisor si leurda proaspata. In aprilie apar ridichile, ceapa si usturoiul verde, sparanghelul, anghinarea, salata verde, si incep sa iasa si primele fructe proaspete – capsuni si cirese, spre sfarsitul lunii. Postul Pastelui este usor de tinut,… Read More »
