Reteta asta am gasit-o pe un blog dedicat bucatariei vegane, OhSheGlows.com. Mi-ar placea tare mult sa fiu adepta dietelor vegane sau chiar a dietei raw, insa inca simt ca iaurtul si branza trebuie sa faca parte din alimentatia mea. Chestiune de timp…

Am ales supa crema de morcovi, mere si ghimbir, pentru ca mi se pare o combinatie perfecta de gust, este foarte usoara, foarte hranitoare, dar mai ales pentru ca este usor de facut, ideala pentru o dupa-amiaza linistita in doi, cand nu prea ai chef sa stai prea mult in bucatarie.

Pe scurt:

Ingrediente pentru Supa Crema de Morcov, Mere si Ghimbir

– 1 lingura de ulei de masline extarvirgin

-1 ceapa mica, taiata fin

– 2 catei de usturoi, zdrobiti

– 2 lingurite de ghimbir proaspat tras prin razatoare

– 1 mar mare

– jumatate de kilogram de morcov, curatati si taiati marunt sau dati prin razatoare

– 4 cani de supa de legume facuta in casa

– 1 praf de nucsoara

– 1 praf de sare Himalaya roz, piper proaspat macinat

Citeste restul retetei AICI

Blogul OhSheGlows.com mi-a dezvaluit un secret!!! I give you Onion Goggles – ochelarii pentru taiat ceapa (care te protejeaza si reduc lacrimile cu 90%)