Eu sunt Ana, sunt vegetariana de 12 ani si am creat Blog cu Legume pentru tine! Pentru ca iti doresti sa devii vegetarian si ai nevoie de informatii de la cineva cu experienta, sau esti deja vegetarian si ai nevoie de inspiratie.

Blog cu Legume s-a nascut din dorinta mea de a contribui la o realitate mai buna, este modul meu de a schimba (macar un pic) in mai bine lumea in care traiesc. In mai putin de un an am reusit sa creez o colectie inspirationala de retete vegetariene, raw si vegane, accesata zilnic de sute de vizitatori, site-ul meu a fost desemnat Blogul Lunii Martie de catre revista Good Food, am lansat o campanie de succes, si mi-am descoperit o mare pasiune pentru Food Styling si fotografie.

Retetele, fotografiile si articolele mele au aparut in:

Income Magazine

Food Story

Totul despre Raw

Despre Spa

Revista Pasi spre Eden

Poti gasi fotografiile mele si aici:

Food Gawker

Food Epix

Pinterest

Mi-ar placea sa primesc feed-back de la tine – ce iti place, ce nu-ti place, ce ti-ai dori sa vezi pe blog, poate ai o sugestie de colaborare sau vrei sa lucram impreuna:

Articole

Sedinte Foto

Food Styling

Publicitate

Sponsorizari/Parteneriat

Trimite-mi un mesaj la anamaria_stanciu (at) hotmail.com sau pe Facebook.com/BlogCuLegume

Ce cred eu despre dieta vegetariana

Am luat decizia de a renunta la carne dupa ce am vazut un reportaj despre un targ de animale. Am un mare respect pentru toate formele de viata care ne inconjoara, plante, animale sau oameni, si cred ca daca am deschide ochii mai bine, si am intelege cat de miraculoasa este viata in toate formele ei, realitatea noastra ar capata o cu totul alta dimensiune.

Daca la inceputul dietei vegetariene mancam haotic, in timp am invatat ce alimente imi fac bine si ce nu, si am constatat ca ma simt foarte bine atunci cand consum alimente incarcate energetic, adica fructe si legume crude. Lapte nu consum decat extrem de rar, insa la branza si iaurt mi-e foarte greu sa renunt, desi ma simt mai bine atunci cand nu le consum. Echilibrez balanta mancand la fiecare masa „ceva crud” – fie o salata de patrunjel cu rodie langa humus, fie o rosie sau un ardei langa niste cartofi la cuptor, fie germeni de fasole Mung si seminte crude de floarea soarelui in iaurtul de dimineata. Nu cumpar niciodata produse procesate, mananc germeni de toate semintele posibile, coc paine, fac bors, beau ceaiuri din plante cumparate de la tarani si uscate la soare, si incerc sa pastrez totul cat mai natural, cat aproape de starea fireasca.
Intotdeauna imi incep ziua consumand jumatate de litru de apa, pentru a elimina toxinele metabolizate peste noapte. Caut tot timpul ingrediente cu un aport nutritiv cat mai variat, ca sa nu ma plictisesc de aceleasi feluri de mancare si pentru a-i da organismul toti nutrientii de care are nevoie.

Incerc sa mananc numai fructe si legume de sezon – chiar daca iarna este foarte dificil – si nimic nu ma bucura mai mult decat prima gramajoara de urzici sau spanac verde crud. pe care o gasesc primavara pe tarabele de la piata. Vara ma simt in largul meu printre fructele de padure in parg, printre rosiile zemoase si busuiocul aromat, si printre toate lucrurile minunate pe care ni le ofera natura. Ma inspira ingredientele proaspat culese, legumele si fructele coapte, pulsand de energie,  pe care imi place sa le fotografiez in lumina naturala.

A fi vegetarian, vegan sau raw nu inseamna sa tii diete complicate, sa te inversunezi si sa te abtii de la lucrurile care iti plac. A alege un stil de viata care ti se potriveste inseamna de fapt o stare de spirit. Inseamna armonia cu ce te inconjoara.

Campania „Vegetarian pentru o zi

Ideea pentru campania „Vegetarian pentru o zi” mi-a venit dupa ce am conceput un meniu vegan, care a devenit una dintre cele mai accesate postari de pe blogul meu.

Atunci mi-am dat seama ca, mai mult decat de retete separate, de sugestii de ingrediente, de sfaturi tipice din reviste, oamenii care doresc sa-si schimbe stilul de viata sunt in cautarea de idei concrete si de planuri bine puse la punct. De meniuri bine concepute. De sfaturi autentice, de la persoane care deja au trecut prin experienta vegetariana, vegana sau raw, si care le pot spune exact la ce sa se astepte, sau de la persoane care vor, ca si ei, sa incerce un alt stil de alimentatie, si care sa le fie sursa de inspiratie.

M-am bucurat extrem de tare cand am inaugurat campania si am vazut cu cata caldura a fost primita. Cand am vazut cat de prompt au raspuns bloggerii la invitatia mea. Inseamna ca oamenii isi doresc sa faca o schimbare, dar au nevoie de suport. Ca oamenii incep sa devina din ce in ce mai responsabili cu viata lor si cu viata animalelor. Ca oamenii incep sa devina mai constienti. „Vegetarian pentru o zi” este mai mult decat o serie de postari pe un blog, este o campanie de responsabilizare, de constientizare, o campanie care vrea sa demonstreze ca schimbarea de care avem nevoie este posibila!