{"id":899,"date":"2012-11-18T19:02:31","date_gmt":"2012-11-18T19:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/?p=899"},"modified":"2012-11-18T19:04:34","modified_gmt":"2012-11-18T19:04:34","slug":"o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/","title":{"rendered":"Reteta de paine irlandeza de secara si o plimbare prin padurea fermecata"},"content":{"rendered":"<p>Toamna se apropie de final, zilele sunt din ce in ce mai scurte, frigul isi cere incet, dar sigur, drepturile, diminetile sunt invaluite in ceata melancolica, si curand vom simti mirosul frunzelor arse la marginea drumului semn ca e timpul sa se astearna primii fulgi. Simtim din ce in ce mai mult nevoia de mancaruri gatite, de supe calde, de paine calda, prospat scoasa din cuptor. Ieri a fost una din zilele acelea in care ti-e dor de natura, ti-e dor de aer curat, dar ti-e greu sa lasi caldura casei si placerea de a sta in pijamale. A fost o zi in care am vrut sa fac multe &#8211; sa ma trezesc tarziu, sa savurez un mic dejun bogat si cozy, in pijamale, si sa ma plimb in aer curat, eventual la munte, cat inca mai pot admira jocul de culori aramii al toamnei. Cu doar cateva ore de lumina la dispozitie, a trebuit sa improvizez, asa ca am ales sa pregatesc o paine irlandeza cu bicarbonat, pentru a nu mai pierde timpul cu dospitul, si sa merg intr-o padure de langa Bucuresti, ca sa fiu sigura ca ajung pe lumina. Povestea zilei o vedeti mai jos, in imagini&#8230;<\/p>\n<p><strong>Reteta de paine irlandeza cu bicarbonat<\/strong><\/p>\n<p>150 grame de faina integrala de grau<\/p>\n<p>150 grame de faina de secara<\/p>\n<p>1 1\/2 lingurite de bicarbonat<\/p>\n<p>1 lingurita de zahar<\/p>\n<p>2 linguri de ulei de masline extravirgin<\/p>\n<p>200 ml apacalduta<\/p>\n<p>30 grame de seminte de in<\/p>\n<p>cateva seminte de dovleac<\/p>\n<p>un praf de sare<\/p>\n<p>Se incinge cuptorul la 200 grade. Se amesteca intr-un bol fainurile, bicarbonatul, sarea si semintele. Se adauga apa in care s-a topit zaharul, si cele doua linguri de ulei, se amesteca totul pana se omogenizeaza si rezulta un aluat ferm. Se acopera fundul unei tavi cu hartie de copt, de modeleaza aluatul in forma dorita (eu am vrut sa fac doua painici din care sa tai felii mici, sa le ung cu un varf de cutit de unt sarat, si sa le savurez din doua muscaturi mici), se presara cu faina si sare si se da la cuptor pentru 45 minute. Se lasa sa se raceasca un pic, sa se domoleasca un pic umezeala din faina de secara.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/paine-irlandeza-cu-secara\/\" rel=\"attachment wp-att-901\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-901\" title=\"paine irlandeza cu secara\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/paine-irlandeza-cu-secara.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"350\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/paine-irlandeza\/\" rel=\"attachment wp-att-902\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-902\" title=\"paine irlandeza\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/paine-irlandeza.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"330\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Povesti din padurea fermecata<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3680-1\/\" rel=\"attachment wp-att-903\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-903\" title=\"Padurea Snagov\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3680-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p>Jocurile de culori ale padurii fermecate<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3684-1\/\" rel=\"attachment wp-att-904\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-904\" title=\"IMG_3684-1\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3684-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p>Liniste, ceata, tac-tac-ul unei ciocanitori solitare<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3690-1\/\" rel=\"attachment wp-att-905\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-905\" title=\"padurea snagov\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3690-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p>In spatele fiecarui copac sta ascuns un spiridus, trebuie doar sa crezi&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3696-1\/\" rel=\"attachment wp-att-907\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-907\" title=\"Padurea Snagov\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3696-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"500\" \/><\/a><\/p>\n<p>Si copacii au suflet&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3701-1\/\" rel=\"attachment wp-att-908\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-908\" title=\"Padurea Snagov\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3701-1.jpg\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"550\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gratie&#8230;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3684-1-2\/\" rel=\"attachment wp-att-909\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-909\" title=\"Padurea Snagov\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3684-11.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"330\" \/><\/a><\/p>\n<p>Poarta inspre magie<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3692-1\/\" rel=\"attachment wp-att-910\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-910\" title=\"frunze ingalbenite\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3692-1.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"280\" \/><\/a><\/p>\n<p>Spectacolul culorilor<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/img_3703-1\/\" rel=\"attachment wp-att-911\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-911\" title=\"padurea snagov\" src=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/IMG_3703-1.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"330\" \/><\/a><\/p>\n<p>Regele-copac si mantia sa aramie<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Toamna se apropie de final, zilele sunt din ce in ce mai scurte, frigul isi cere incet, dar sigur, drepturile, diminetile sunt invaluite in ceata melancolica, si curand vom simti mirosul frunzelor arse la marginea drumului semn ca e timpul sa se astearna primii fulgi. Simtim din ce in ce mai mult nevoia de mancaruri gatite, de supe calde, de paine calda, prospat scoasa din cuptor. Ieri a fost una din zilele acelea in care ti-e dor de natura, ti-e dor de aer curat, dar ti-e greu sa lasi caldura casei si placerea de a sta in pijamale. A fost&#8230; <a href=\"https:\/\/www.blogculegume.ro\/o-reteta-de-paine-irlandeza-de-secara-si-o-plimbare-prin-padurea-fermecata\/\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":900,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[251,3],"tags":[737,739,738,732,728,734,612,733,729,727,744,742,730,743,731,507,740,741,40,382,736,735,674],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/899"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=899"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":917,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/899\/revisions\/917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogculegume.ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}