Creta a fost superba – atmosfera boema, relaxare, marea limpede turcoaz, drumuri cu masina prin salbaticia muntilor colorati cu tufe violete de cimbrisor, oameni care stiu sa-si faca treaba, si bineinteles, mancarea. Mai mult decat oriunde in Europa, Grecia este un rai pentru vegetarieni. Creta este celebra pentru dieta mediteraneana, si chiar daca tai pestele si fructele de mare, ramai cu lucrurile la care viseaza vegetarienii – varietate, gust si ingrediente sanatoase. Eu sunt o mare fana a gustarilor (meze), iar in Creta gasesti in meniul oricarui restaurant o sectiune dedicata meze-lor, numai bune de savurat cu un Mythos rece. Preturile pleaca de la 1-2 EUR (pentru o fasole fava de exemplu) si ajunge la 5-6 EUR (pentru rosii sau ardei umpluti cu orez aromat).
Iata cam ce s-a intamplat pe la mesele noastre:
Chiftelute de dovlecei, cu iaurt grecesc, cremos, Taverna Knossos – Agios Nikolaos
Mini placinte cu branza feta, Taverna Kri Kri, Agios Nikolaos
Branza Halloumi la gratar, cu oregano, ulei de masline si rosii proaspete – Taverna Kri Kri, Agios Nikolaos
Rosii umplute cu orez aromat, Taverna Knossos, Agios Nikolaos
Branza Feta la Cuptor cu Rosii, Ardei, Ulei de Masline si Oregano
Fasole Gigant – Fava, in sos de rosii – Taverna Knossos, Agios Nikolaos (cu un humus in fundal)
Salata Chef cu varza rosie, morcov, branza, nuci si seminte de rodie, Taverna Kri Kri, Agios Nikolaos
Nelipsita Salata Greceasca (rosii, ceapa, ardei verde, masline, branza feta, oregano) – Taverna Delfini, Agios Nikolaos
Pita – paine greceasca (lipie) cu oregano si ulei de masline – Taverna Lotus Eaters, Elounda
Iaurt grecesc cu miere de cimbrisor, un desert usor sau un mic dejun sanatos
S-au mai purtat pe la mesele noastre (dar lumina n-a fost prielnica pentru poze):
– Hummus facut in casa, cu pita, Pita Greceasca – cu rosii, ceapa si tzatziki, Ardei umpluti cu branza feta, Dovlecei crocanti, Branza Saganaki (omonimul grecesc al traditionalului nostru cascaval pane), Rulouri de vinete cumplute cu branza feta si prajite pane, Piure de vinete cu maioneza, Chiftelute din branza si bineinteles, la orice masa, tzatziki care sa spele excesele 🙂
Toate acompaniate cu peisaje cam asa:
