Browsing Tag

restaurante vegetariene

Vegging Out – Lansarea meniului de primavara la Satya

Un vant de primavara, niste nori de ploaie datatoare de viata, miros reavan de verde  – asa a inceput seara de joi, o seara minunata in care am participat la lansarea meniului de primavara de la restaurantul Satya.

De cum am intrat in curtea restaurantului, ne-a intampinat o atmosfera care indeamna la relaxare, de la terasa in aer liber, colorata ca in povesti, la casuta superba care-l gazduieste, decorurile de bun gust si personalul extrem de amabil. A fost o reuniune intima, cu muzica chillout, cu discutii interesante, multe fotografii, si cu degustare de delicii sanatoase, pline de nutrienti si de savoare.

Restaurantul Satya este printre primele restaurantele vegetariene si vegane din Bucuresti, si experienta isi spune cuvantul. O cina la Satya este o experienta completa, cu feluri vegetariene care duc cu gandul catre portile Orientului. Influentele indiene si libaneze si-au pus amprenta si asupra meniului de primavara, care pe langa o multime de salate ingenioase, cuprinde si combinatii falafel, halloumi, paneer (un fel de branza pe care am gustat-o pentru prima oara aseara), deserturi cu fructe exotice si curmale.

Felurile de mancare vegetariene pline de savoare au fost insotite de doua “licori magice” – bautura din kombucha, ciuperca orientala despre care am mai vorbit pe blog, si hidromel.  Kombucha are un gust dulce-acrisor, si este o bautura puternic detoxifianta, bogata in antioxidanti si un stimulent excelent pentru digestie. Hidromelul este o bautura foarte usoara si racoritoare, obtinuta dintr-un amestec de apa pura, miere si polen, lasat sa fermenteze. Gustul este fructat, dulce si acidulat, ca un fel de cocktail Bellini (sampanie+piure de piersici), numai ca bautura este complet naturala, si mai mult, este o comoara de vitamine, enzime si hormoni naturali.

De-abia astept sa ma rasfat la vara, pe terasa Satya, desprinsa din 1001 de nopti, un pahar de hidromel rece ca gheata alaturi de fabulosul desert pe care l-am descoperit aseara – prajitura calda cu miez de curmale, alaturi de sorbet de kiwi, lime si menta – minunat!

Iata cateva “selectii” din meniul de primavara:

 

 

 

 

 

 

Restaurante Vegetariene, Restaurante Raw si Catering Raw-Vegan si Vegetarian in Bucuresti

Acum zece ani, cand am adoptat dieta vegetariana, in Bucuresti nu exista nici un restaurant vegetarian, si nici o alternativa care sa sustina adeptii acestei diete. Atunci cand ieseai in oras puteai sa optezi pentru o pizza vegetariana, legume la gratar, o salata si cam atat, si daca nu-ti aduceai mancare de-acasa la birou, riscai sa ramai nemancat. Astazi situatia s-a schimbat radical, si in ultima perioada sunt din ce in ce mai multe restaurante vegetariene sau raw-vegane, unde poti savura feluri inventive, pline de nutrienti, cu ingrediente interesante. Cele mai multe sunt in Bucuresti, dar si in celelalte orase mari ale tarii incep sa apara, timid, e drept, dar sigur, restaurante vegetariene.

Am alcatuit o lista cu restaurantele vegetariene, restaurantele raw si firmele care ofera catering vegetarian si raw-vegan atat la birou cat si la evenimente, in Bucuresti, si speram sa adaugam curand nume noi!

Restaurant BIO FRESH – restaurant vegetarian si raw-vegan

Adresa: Str Leon Voda nr.19 sector 4 Bucuresti

Telefon: (+40)21 331 70 01

E-mail:  biofreshb[@]yahoo.com

Website: http://biofreshbucuresti.wordpress.com/

 

Restaurant COPACUL VIETII – restaurant raw-vegan

Adresa: Str. C.A Rosetti, nr. 47, sector 2, Bucuresti (intrare prin IL Caragiale)

Telefon: +4 0747 112 212

E-mail: restaurantcopaculvietii[at]gmail.com

Website: http://www.centrulcopaculvietii.ro/

 

Restaurant BARCA – restaurant raw-vegan

Adresa: Strada Leonida nr. 11, la intersectia strazilor Eminescu si Tunari.

Telefon: 0720 92 82 78

Program: Luni – Sambata intre 12.00 si 20.00

Website: www.restaurantbarca.ro

 

Restaurant FIBRIO – meniu cu fibre, bazat pe teoria Indicelui Glicemic, majoritatea felurilor sunt vegetariene

Adresa: Strada Marcel Andreescu nr. 11; Sector 1; Bucuresti

Telefon: 0727.Fibrio

Website: www.fibrio.ro

 

Restaurant RAWDIA – restaurant si magazin vegetarian si raw-vegan

Adresa: Str. Putul lui Zamfir 50-52, sector 1, Bucuresti

Telefon: 0784.203.251

Program: luni-vineri 9.00-19.00

Website: www.rawdia.ro

 

Restaurant SATYA – restaurant vegetarian, magazin online cu produse naturiste, ceainarie, evenimente

Adresa: Str. Banu Manta Nr. 25, Bucuresti

Program: Luni – Duminică 12:00 – 23:30

Telefon: 0736.39.25.87

Website: www.satya.ro

 

Restaurant OMRA ELIAS – restaurant vegetarian si raw-vegan

Adresa: Str. Occidentului nr. 11 (Buzesti), Bucuresti

Telefon: 0722665664, 0311057592

Website: Facebook/OmraElias

Cofetaria OSTRAW VEGAN – dulciuri raw
Adresa: Bd. Ferdinand nr. 58, sector 2, Bucureşti
Telefon: +40 725 OVEGANProgram: L-V: 9:00 – 20:00, S: 10:00 – 18:00, D: inchis
Website: www.ostrawvegan.com

CATERING VEGETARIAN SI RAW-VEGAN in BUCURESTI

CASA RAW.Z – catering raw-vegan

Telefon: 0731 372 302

Website: Bucurie.Bunastare.Hrisca

VEGANZZA – catering raw-vegan

Telefon: 0721 409 197, 0723 696 786

Website: www.veganzza.ro

BUCATARUL VEGETARIAN LA DOMICILIU

PRANA TRANSGLOBAL CUISINE

Email: pranadelivery@gmail.com

Website: http://pranadelivery.wordpress.com/